Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Callos de porc

CAN BENET 08 ABRIL 2016 CALLOS AMB ARROS

Callos de porc

Ingredients:

– Callos de porc
– pebre negre
– pebre vermell
– sal
– carolet(gandilles)
– ceba

S´agafa la ceba i es pica. Una vegada picada, es posa a la cassola que ja tindrem amb oli calent. S’hi posa el pebre vermell, el pebre negre i el carolet.
Quant la ceba està doradeta s’afegeixen els callos i agua. 
Es deixen uns 90 minuts fent xup xup i ja estaran a punt de menjar-los. (Foc molt fluixet)
Bon profit!