Mini Popets

Publicada en Publicada en Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Entre els plats que entren a la carta de la mà de la primavera també hi ha els ous esclatats amb carxofes i sobrassada, els cors de carxofa rostits amb sipionetes o els pèsols ofegats amb cansalada, botifarra negra i foie entre d’altres. O combinacions d’ingredients suggerents com l’arròs de sipionetes amb pebrots del Padrón i carxofes o els popets mini amb sofregit de ceba dolça i tomàquet. En definitiva, de l’hort al plat, propostes que es conjuren per portar aires de primavera a taula.

No arriba la primavera però a causa del bon temps arriben plats que ja no són de rigorós hivern als Plats del dia de Can Benet, de la mà d’aquests temps gairebé de primavera també hi ha els ous esclatats amb carxofes i sobrassada, els cors de carxofa rostits amb sipionets o els pèsols ofegats amb cansalada, botifarra negra i foie entre d’altres. O combinacions d’ingredients suggerents com l’arròs de sipionets amb pebrots del Padró i carxofes o els popets mini amb sofregit de ceba dolça i tomàquet. En definitiva, de l’hort al plat, propostes que es conjuren per portar aires de primavera a taula.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *