Restaurant Can Benet – Menú Can Benet – 14,50.€
Primers:
Amanida croquetes de pernil i embotits del país.
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Crema de «Minestrone» amb cruixent de cereals
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Espagueti a la bolonyesa

Segons:
Arròs de muntanya
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Col farcida amb bacallà i gratinat a l’allioli
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Kebab Geòrgia

Postres:
Flam casolà amb xantillí
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Macedònia de fruita
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Creps amb confitura casolana
14,50 €

Marmitako de Bonito cocinado a fuego lento. Un plato exquisito aprovechando un buen y fresco bonito y añadiéndole unas patatas conseguimos un excepcional y maravilloso guiso. #follow #foodporn #foodies #food #restaurantcanbenetandorra #RestaurantCanBenet #restaurantandorra #restaurantes

Ensalada de Esturión fresco marinado con vinagreta de caviar

Degustació de filets de vedella amb foie, tòfona negra i caviar. Acompanyament de puré de patates «Ratte» a Restaurant Can Benet . Réserves T.+376828922.

Sasa & Soso el dijous vinent tornaran a cuinar a l’hora de sopar per als seus amics:

En Soso prepararà:
Pèsols de maresme amb ou a baixa temperatura 
«Linguini Vongole » Pasta amb cloïsses. 

En Sasa prepararà:
Cloïsses amb Arròs 
Suquet de Rap amb Shitake

Menú setmanal de dimarts a divendres: (Diumenge nit i dilluns tancat per festa setmanal)

Amanida de formatge brie cruixent
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Risotto de ceps i parmesà
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«Khabizgina» panet Geòrgia amb patata i espinacs

Segons:
Canelons gratinats amb tòfona
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Roger (o moll) a la planxa amb verdures
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Peus de porc brasa amb cigrons.

Postres:
Flam amb nata
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Amanida de fruita natural
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Bola de gelat de xocolata artesanal.

Preu per persona 18,50 € + 4,5% IGI – Begudes no incloses

Khinkali- Pasta fresca casolana farcida amb carn de vedella, aquest plat és fantàstic maridat amb bon vi Georgià, noves sensacions al restaurant Can Benet.

Can Benet se ha ganado fama con un magnífico chuletón de kilo y medio a la brasa de verdad con carbón vegetal de encina

“Cada plato georgiano es un poema”, escribía Alexander Pushkin. La cocina georgiana, en la que abundan las nueces, se ha beneficiado de la legendaria hospitalidad del país y su tradicional situación en las rutas comerciales este-oeste, combinando así los mejores aspectos de la cocina mediterránea y asiática. Geopolíticamente las relaciones ruso-georgianas han sido tensas, pero en los restaurantes de Moscú adoran los guisos de carne picantes, los platos de berenjena con ajo y otros gustos característicos de la gran cocina georgiana.

En Rusia viven más de un millón de georgianos y está llena de sitios donde sirven cocina georgiana y embriagadores vinos importados de Georgia que antes estaban prohibidos. Oficialmente, las relaciones han mejorado solo ligeramente tras la guerra ruso-georgiana de 2008, pero culturalmente la historia es diferente.

La geografía de Moscú tiene testigos de sus vínculos desde hace siglos. Muchas calles al norte del zoo tienen nombres como Calle Gran Georgiano, en recuerdo de un rey georgiano exiliado del siglo XVIII, Vakhtang VI, que vivió en un pueblo de dicha zona. En la Gruzinskaya Ploschad (Plaza Georgiana) está la iglesia de ladrillo de San Jorge “entre los georgianos”, al lado de una estatua del poeta del siglo XII, Shotá Rustaveli, y el original estudio-museo del artista, nacido en Tiflis, Zurab Tsereteli.

La literatura rusa ha celebrado desde siempre la belleza de las Montañas del Cáucaso. El poema narrativo de Pushkin, El Prisionero del Cáucaso, estaba inspirado en ese impresionante paisaje que él veía como un “nuevo Parnaso” y la narración de Tolstoi del mismo nombre fue la base para una película rusa muy popular de los años 90 del siglo pasado. Algunos de los restaurantes temáticos de Moscú recurren a este imaginario icónico para entretener a sus invitados.

También hay buenos sitios para escuchar música georgiana, con sus cantos lastimeros y polifónicos, en directo.

TEXTO PROPIEDAD DE SAN PELLEGRINO :  https://itinerariesoftaste.sanpellegrino.com/es/taste-guide/cocina-gourmet-georgiana