Cous-cous o cuscús casero con verduras, ternera y pollo
El cous-cous o cuscús es un plato tradicional de Marruecos y Argelia, elaborado a base de sémola de trigo. En árabe significa «la comida», lo que sugiere la gran importancia que significó este plato para las culturas del Magreb que todavía hoy día preparan esta receta a diario.