CENA DE FIN DE AÑO EN ANDORRA

Menú FIN DE AÑO 2015 en el RESTAURANT CAN BENET ANDORRA para conseguir una buena entrada al nuevo año 2016 reserve ahora su mesa para la cena de FIN DE AÑO 2015 2016 en CAN BENET

Publicada en

Aperitiu: ERIÇONS de GAMBES de PALAMÓS “BOMBO” de FOIE GRAS TRUFAT 1r. AMANIDA de LLAMÀNTOL amb RUCULA 2n. SALTAT de CALAMARS de PLATJA amb FOIE GRAS i TÒFONA 3r. ESPATLLA de CABRIT a la BRASA amb PATATES “PANADERA” Postres: TORRE de DUES XOCOLATES amb SALSA de PISTATXO PREU... PER... PERSONA… 95.€ BEGUDES NO INCLOSESAperitiu:

ERIÇONS de GAMBES de PALAMÓS

“BOMBO” de FOIE GRAS TRUFAT

1r.

AMANIDA de LLAMÀNTOL amb RUCULA

2n.

SALTAT de CALAMARS de PLATJA amb FOIE GRAS i TÒFONA

3r.

ESPATLLA de CABRIT a la BRASA amb PATATES “PANADERA”

Postres:

TORRE de DUES XOCOLATES amb SALSA de PISTATXO

PREU… PER… PERSONA… 95.€

BEGUDES NO INCLOSES

Per encarrec podem fer Tàrtar de Filet de Vedella d'Andorra

Tàrtar de Filet de Bou

Publicada en

Tàrtar de Filet de Bou al Restaurant Can Benet Posem els filets de bou picat a la nevera una bona estona el millor filet d Andorra

Tàrtar de Filet de Bou

Restaurant Can Benet Filet de Bou Tallat a Mà

Per encarrec podem fer Tàrtar de Filet de Vedella d’Andorra

Posem els filets de bou picat a la nevera durant 15 minuts.
Barregem tots els ingredients per amanir.
Hi afegim el bou molt fred i ho barregem amb la resta de la preparació. Dividim la preparació en quatre parts.
Col·loquem una part de la barreja a cada plat i hi posem un rovell d’ou amb la closca a sobre. Ho servim a l’instant.

Variant Top:

Amb Foie Frais

Variant asiàtica:
Podem servir un tàrtar de Filet de Bou més exòtic afegint unes fulles de cerfull tallades o bé unes llavors de sèsam.

250.gr. Filet de Bou

20 gr. Ceba

20 gr. Taperes

20 gr. Cogombres Petits

Sal de l’Himàlaia – Oli d’Oliva

10 gr. de Mostaza

10 gr. de Ketchup

10 gr. Salsa Perrins – salsa Worcestershire

10 gr. de Julivert

Oli picant o Tabasco al gust del client.

Tàrtar de Filet de Bou al Restaurant Can Benet Posem els filets de bou picat a la nevera una bona estona el millor filet d Andorra
Tàrtar de Filet de Bou al Restaurant Can Benet Posem els filets de bou picat a la nevera una bona estona el millor filet d Andorra
Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Si una cosa caracteritza aquestes dates són els àpats. Molts dels qui ahir van celebrar el sopar de Nadal en família a casa avui han decidit dinar a fora. Tot un repte per als restaurants, que preparen amb cura els menús per a aquestes dates des de fa setmanes. Un servei que per als professionals de la restauració té sacrifici i agraïment a parts iguals.

Publicada en

Si una cosa caracteritza aquestes dates són els àpats. Molts dels qui ahir van celebrar el sopar de Nadal en família a casa avui han decidit dinar a fora. Tot un repte per als restaurants, que preparen amb cura els menús per a aquestes dates des de fa setmanes. Un servei el del dia de Nadal i Sant Esteve que per als professionals de la restauració té sacrifici i agraïment a parts iguals.

Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Menú per a dinars de Nadal i Festes per empreses i Families al Restaurant Can Benet d Andorra la Vella al Centre Històric

Publicada en

MENU CAN BENET:

Variat de Croquetes

Mandonguilles de Peu de Porc i Tòfona

Saltejat de Carxofes, Bolets i Gambes

Amanida Formatge, Ceps i Foie

Calamars a la Romana

2n.

Filet amb Salsa de Tofona

-o-

Turbo Donostiarra

Postres:

Tatin

Preu…per…persona… 35.€ (Begudes no incloses) – Preu Novembre – Dessembre 2015

RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurant Can Benet es troba en una zona tranquil·la del barri antic d’Andorra la Vella, molt a prop de la Casa de la Vall. Té capacitat per a 40 persones i està adaptat per a persones amb discapacitat. El restaurant Can Benet proposa una carta de plats de cuina de mercat, especialitzats en foie gras d’ànec, tòfona negra i blanca, cargols a la llauna, caldera de peix, civets de caça, perdiu a la vinagreta i mandonguilles de peus de porc. L’establiment disposa de connexió a Internet Wi-Fi gratuïta, saló per a banquets i pàrquing. El personal els pot atendre en diversos idiomes: català, castellà, francès i anglès. S’admeten animals i es pot pagar amb targeta de crèdit. El seu horari d’obertura és de 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23 h. Tanca el dilluns per festa setmanal i de l'1 al 15 de juny per vacances. Tipus de cuina Cuina de degustació,Cuina de mercat,Cuina vegetariana. RESTAURANTE CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurante Can Benet está en una zona tranquila del barrio antiguo de Andorra la Vella, muy cerca de la Casa de la Vall. Tiene capacidad para 40 personas y está adaptado para personas con discapacidad. El restaurante Can Benet propone una carta de platos de cocina de mercado y está especializado en foie gras de pato, trufa negra y blanca, caracoles a la llauna (condimentados y cocidos), caldereta de pescado, civets, perdiz a la vinagreta y albóndigas de pies de cerdo. El establecimiento dispone de conexión a Internet Wi-Fi gratuita, banquetes y parking. El personal les atenderá en varios idiomas: catalán, español, francés e inglés. Se admiten animales y puede pagarse con tarjeta de crédito. Su horario de apertura es de 13 h a 15:30 h y de 20 h a 23 h. Cierra el lunes por fiesta semanal y del 1 al 15 de junio por vacaciones. Tipo de cocina Cocina de degustación,Cocina de mercado,Cocina vegetariana RESTAURANTE CAN BENET Andorra-a-Velha ( Andorra-a-Velha ) O restaurante Can Benet encontra-se numa zona tranquila do bairro antigo de Andorra-a-Velha, muito perto da Casa de la Vall. Tem capacidade para 40 pessoas e está adaptado para pessoas com deficiência. O restaurante Can Benet propõe uma carta de pratos de cozinha de mercado, especializados em foie gras de pato, trufa negra e branca, caracóis a la llauna, caldeirada de peixe, guisados de caça, perdiz na vinagreta e almôndegas de pés de porco. O estabelecimento dispõe de conexão à Internet Wi-Fi gratuita, salão para banquetes e parque de estacionamento. O pessoal pode atendê-lo em diversos idiomas: catalão, castelhano, francês e inglês. Admitem-se animais e é possível pagar com cartão de crédito. O seu horário de abertura é das 13 h às 15.30 h e das 20 h às 23 h. Fecha às segundas para descanso semanal e de 1 a 15 de Junho para férias. Tipo de gastronomia Cozinha de degustação,Cozinha regional de temporada,Cozinha vegetariana RESTAURANT CAN BENET Andorre-la-Vieille ( Andorre-la-Vieille ) Le restaurant Can Benet se trouve dans un coin tranquille du vieux quartier d’Andorre-la-Vieille, tout près de la Casa de la Vall. Il peut accueillir 40 couverts et est adapté aux personnes à mobilité réduite. Le restaurant Can Benet propose une carte inspirée de la cuisine de marché, avec des spécialités à base de foie gras de canard, de truffe noire et blanche, d’escargots à la llauna, des poissons dans leur jus, des civets de gibier, des perdrix à la vinaigrette ou encore des boulettes de pieds de porc. L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite à internet, d’un parking, et il peut organiser des repas de groupes. Le personnel parle plusieurs langues : catalan, espagnol, français et anglais. Le paiement par carte bancaire est accepté et les animaux de compagnie sont admis. Il est ouvert de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h. Fermé le lundi et du 1er au 15 juin. Type de cuisine Cuisine de dégustation,Cuisine du marché,Cuisine végétarienne. РЕСТОРАН CAN BENET Андорра-ла-Велья ( Андорра-ла-Велья ) Ресторан Can Benet находится в спокойном месте старинного центра Андорры-ла-Велья (Andorra la Vella) вблизи старого парламента Каса-де-ла-Валь (Casa de la Vall). Ресторан может принять до 40 гостей и приспособлен для... В ресторане Can Benet предлагают сезонную кухню со специальными блюдами: фуа-гра из гусиной печени, черный и белый трюфель, жареные улитки, рыбный суп, охотничьи блюда под соусом сивет, куропатки под кислым соусом и котлеты из свиных ножек. В ресторане есть бесплатная сеть Wi-Fi для подключения к Интернету, банкетные залы и парковка. Официанты говорят на каталанском, испанском, французском и английском языках. Принимается к оплате кредитная карта. Вход с домашними животными разрешен. Часы работы: с 13 до 15.30 и с 20 до 23 часов. Заведение закрыто по понедельникам и с 1 по 15 июня. Тип кухни Дегустационная кухня,Блюда из свежих местных продуктов,Вегетарианская кухня Выберите услуги. RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) Can Benet is in a peaceful area of the old quarter in Andorra la Vella, very near the Casa de la Vall. It has capacity for 40 people and is prepared for the disabled. Can Benet offers à la carte market cuisine and specialises in duck pâté, black and white truffle, roast snails, fish soup, game, partridge à la vinaigrette and pig’s trotter meatballs. The establishment has free Wifi Internet connection, receptions and car park. The staff can attend you in several languages: Catalan, Spanish, French and English. Animals are admitted and you can pay by credit card. It opens from 1 p.m. to 3:30 p.m. and from 8 p.m. to 11 p.m. It is closed on Mondays for the weekly holiday and from 1 to 15 June for holidays. Type of cuisine Selection cuisine,Market cuisine,Vegetarian cuisine The establishment servicesRESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurant Can Benet es troba en una zona tranquil·la del barri antic d’Andorra la Vella, molt a prop de la Casa de la Vall. Té capacitat per a 40 persones i està adaptat per a persones amb discapacitat. El restaurant Can Benet proposa una carta de plats de cuina de mercat, especialitzats en foie gras d’ànec, tòfona negra i blanca, cargols a la llauna, caldera de peix, civets de caça, perdiu a la vinagreta i mandonguilles de peus de porc. L’establiment disposa de connexió a Internet Wi-Fi gratuïta, saló per a banquets i pàrquing. El personal els pot atendre en diversos idiomes: català, castellà, francès i anglès. S’admeten animals i es pot pagar amb targeta de crèdit. El seu horari d’obertura és de 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23 h. Tanca el dilluns per festa setmanal i de l'1 al 15 de juny per vacances. Tipus de cuina Cuina de degustació,Cuina de mercat,Cuina vegetariana. RESTAURANTE CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurante Can Benet está en una zona tranquila del barrio antiguo de Andorra la Vella, muy cerca de la Casa de la Vall. Tiene capacidad para 40 personas y está adaptado para personas con discapacidad. El restaurante Can Benet propone una carta de platos de cocina de mercado y está especializado en foie gras de pato, trufa negra y blanca, caracoles a la llauna (condimentados y cocidos), caldereta de pescado, civets, perdiz a la vinagreta y albóndigas de pies de cerdo. El establecimiento dispone de conexión a Internet Wi-Fi gratuita, banquetes y parking. El personal les atenderá en varios idiomas: catalán, español, francés e inglés. Se admiten animales y puede pagarse con tarjeta de crédito. Su horario de apertura es de 13 h a 15:30 h y de 20 h a 23 h. Cierra el lunes por fiesta semanal y del 1 al 15 de junio por vacaciones. Tipo de cocina Cocina de degustación,Cocina de mercado,Cocina vegetariana RESTAURANTE CAN BENET Andorra-a-Velha ( Andorra-a-Velha ) O restaurante Can Benet encontra-se numa zona tranquila do bairro antigo de Andorra-a-Velha, muito perto da Casa de la Vall. Tem capacidade para 40 pessoas e está adaptado para pessoas com deficiência. O restaurante Can Benet propõe uma carta de pratos de cozinha de mercado, especializados em foie gras de pato, trufa negra e branca, caracóis a la llauna, caldeirada de peixe, guisados de caça, perdiz na vinagreta e almôndegas de pés de porco. O estabelecimento dispõe de conexão à Internet Wi-Fi gratuita, salão para banquetes e parque de estacionamento. O pessoal pode atendê-lo em diversos idiomas: catalão, castelhano, francês e inglês. Admitem-se animais e é possível pagar com cartão de crédito. O seu horário de abertura é das 13 h às 15.30 h e das 20 h às 23 h. Fecha às segundas para descanso semanal e de 1 a 15 de Junho para férias. Tipo de gastronomia Cozinha de degustação,Cozinha regional de temporada,Cozinha vegetariana RESTAURANT CAN BENET Andorre-la-Vieille ( Andorre-la-Vieille ) Le restaurant Can Benet se trouve dans un coin tranquille du vieux quartier d’Andorre-la-Vieille, tout près de la Casa de la Vall. Il peut accueillir 40 couverts et est adapté aux personnes à mobilité réduite. Le restaurant Can Benet propose une carte inspirée de la cuisine de marché, avec des spécialités à base de foie gras de canard, de truffe noire et blanche, d’escargots à la llauna, des poissons dans leur jus, des civets de gibier, des perdrix à la vinaigrette ou encore des boulettes de pieds de porc. L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite à internet, d’un parking, et il peut organiser des repas de groupes. Le personnel parle plusieurs langues : catalan, espagnol, français et anglais. Le paiement par carte bancaire est accepté et les animaux de compagnie sont admis. Il est ouvert de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h. Fermé le lundi et du 1er au 15 juin. Type de cuisine Cuisine de dégustation,Cuisine du marché,Cuisine végétarienne. РЕСТОРАН CAN BENET Андорра-ла-Велья ( Андорра-ла-Велья ) Ресторан Can Benet находится в спокойном месте старинного центра Андорры-ла-Велья (Andorra la Vella) вблизи старого парламента Каса-де-ла-Валь (Casa de la Vall). Ресторан может принять до 40 гостей и приспособлен для... В ресторане Can Benet предлагают сезонную кухню со специальными блюдами: фуа-гра из гусиной печени, черный и белый трюфель, жареные улитки, рыбный суп, охотничьи блюда под соусом сивет, куропатки под кислым соусом и котлеты из свиных ножек. В ресторане есть бесплатная сеть Wi-Fi для подключения к Интернету, банкетные залы и парковка. Официанты говорят на каталанском, испанском, французском и английском языках. Принимается к оплате кредитная карта. Вход с домашними животными разрешен. Часы работы: с 13 до 15.30 и с 20 до 23 часов. Заведение закрыто по понедельникам и с 1 по 15 июня. Тип кухни Дегустационная кухня,Блюда из свежих местных продуктов,Вегетарианская кухня Выберите услуги. RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) Can Benet is in a peaceful area of the old quarter in Andorra la Vella, very near the Casa de la Vall. It has capacity for 40 people and is prepared for the disabled. Can Benet offers à la carte market cuisine and specialises in duck pâté, black and white truffle, roast snails, fish soup, game, partridge à la vinaigrette and pig’s trotter meatballs. The establishment has free Wifi Internet connection, receptions and car park. The staff can attend you in several languages: Catalan, Spanish, French and English. Animals are admitted and you can pay by credit card. It opens from 1 p.m. to 3:30 p.m. and from 8 p.m. to 11 p.m. It is closed on Mondays for the weekly holiday and from 1 to 15 June for holidays. Type of cuisine Selection cuisine,Market cuisine,Vegetarian cuisine The establishment services
RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurant Can Benet es troba en una zona tranquil·la del barri antic d’Andorra la Vella, molt a prop de la Casa de la Vall. Té capacitat per a 40 persones i està adaptat per a persones amb discapacitat. El restaurant Can Benet proposa una carta de plats de cuina de mercat, especialitzats en foie gras d’ànec, tòfona negra i blanca, cargols a la llauna, caldera de peix, civets de caça, perdiu a la vinagreta i mandonguilles de peus de porc. L’establiment disposa de connexió a Internet Wi-Fi gratuïta, saló per a banquets i pàrquing. El personal els pot atendre en diversos idiomes: català, castellà, francès i anglès. S’admeten animals i es pot pagar amb targeta de crèdit. El seu horari d’obertura és de 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23 h. Tanca el dilluns per festa setmanal i de l’1 al 15 de juny per vacances. Tipus de cuina Cuina de degustació,Cuina de mercat,Cuina vegetariana.
RESTAURANTE CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurante Can Benet está en una zona tranquila del barrio antiguo de Andorra la Vella, muy cerca de la Casa de la Vall. Tiene capacidad para 40 personas y está adaptado para personas con discapacidad. El restaurante Can Benet propone una carta de platos de cocina de mercado y está especializado en foie gras de pato, trufa negra y blanca, caracoles a la llauna (condimentados y cocidos), caldereta de pescado, civets, perdiz a la vinagreta y albóndigas de pies de cerdo. El establecimiento dispone de conexión a Internet Wi-Fi gratuita, banquetes y parking. El personal les atenderá en varios idiomas: catalán, español, francés e inglés. Se admiten animales y puede pagarse con tarjeta de crédito. Su horario de apertura es de 13 h a 15:30 h y de 20 h a 23 h. Cierra el lunes por fiesta semanal y del 1 al 15 de junio por vacaciones. Tipo de cocina Cocina de degustación,Cocina de mercado,Cocina vegetariana
RESTAURANTE CAN BENET Andorra-a-Velha ( Andorra-a-Velha ) O restaurante Can Benet encontra-se numa zona tranquila do bairro antigo de Andorra-a-Velha, muito perto da Casa de la Vall. Tem capacidade para 40 pessoas e está adaptado para pessoas com deficiência. O restaurante Can Benet propõe uma carta de pratos de cozinha de mercado, especializados em foie gras de pato, trufa negra e branca, caracóis a la llauna, caldeirada de peixe, guisados de caça, perdiz na vinagreta e almôndegas de pés de porco. O estabelecimento dispõe de conexão à Internet Wi-Fi gratuita, salão para banquetes e parque de estacionamento. O pessoal pode atendê-lo em diversos idiomas: catalão, castelhano, francês e inglês. Admitem-se animais e é possível pagar com cartão de crédito. O seu horário de abertura é das 13 h às 15.30 h e das 20 h às 23 h. Fecha às segundas para descanso semanal e de 1 a 15 de Junho para férias. Tipo de gastronomia Cozinha de degustação,Cozinha regional de temporada,Cozinha vegetariana
RESTAURANT CAN BENET Andorre-la-Vieille ( Andorre-la-Vieille ) Le restaurant Can Benet se trouve dans un coin tranquille du vieux quartier d’Andorre-la-Vieille, tout près de la Casa de la Vall. Il peut accueillir 40 couverts et est adapté aux personnes à mobilité réduite. Le restaurant Can Benet propose une carte inspirée de la cuisine de marché, avec des spécialités à base de foie gras de canard, de truffe noire et blanche, d’escargots à la llauna, des poissons dans leur jus, des civets de gibier, des perdrix à la vinaigrette ou encore des boulettes de pieds de porc. L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite à internet, d’un parking, et il peut organiser des repas de groupes. Le personnel parle plusieurs langues : catalan, espagnol, français et anglais. Le paiement par carte bancaire est accepté et les animaux de compagnie sont admis. Il est ouvert de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h. Fermé le lundi et du 1er au 15 juin. Type de cuisine Cuisine de dégustation,Cuisine du marché,Cuisine végétarienne.
РЕСТОРАН CAN BENET Андорра-ла-Велья ( Андорра-ла-Велья ) Ресторан Can Benet находится в спокойном месте старинного центра Андорры-ла-Велья (Andorra la Vella) вблизи старого парламента Каса-де-ла-Валь (Casa de la Vall). Ресторан может принять до 40 гостей и приспособлен для… В ресторане Can Benet предлагают сезонную кухню со специальными блюдами: фуа-гра из гусиной печени, черный и белый трюфель, жареные улитки, рыбный суп, охотничьи блюда под соусом сивет, куропатки под кислым соусом и котлеты из свиных ножек. В ресторане есть бесплатная сеть Wi-Fi для подключения к Интернету, банкетные залы и парковка. Официанты говорят на каталанском, испанском, французском и английском языках. Принимается к оплате кредитная карта. Вход с домашними животными разрешен. Часы работы: с 13 до 15.30 и с 20 до 23 часов. Заведение закрыто по понедельникам и с 1 по 15 июня. Тип кухни Дегустационная кухня,Блюда из свежих местных продуктов,Вегетарианская кухня Выберите услуги.
RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) Can Benet is in a peaceful area of the old quarter in Andorra la Vella, very near the Casa de la Vall. It has capacity for 40 people and is prepared for the disabled. Can Benet offers à la carte market cuisine and specialises in duck pâté, black and white truffle, roast snails, fish soup, game, partridge à la vinaigrette and pig’s trotter meatballs. The establishment has free Wifi Internet connection, receptions and car park. The staff can attend you in several languages: Catalan, Spanish, French and English. Animals are admitted and you can pay by credit card. It opens from 1 p.m. to 3:30 p.m. and from 8 p.m. to 11 p.m. It is closed on Mondays for the weekly holiday and from 1 to 15 June for holidays. Type of cuisine Selection cuisine,Market cuisine,Vegetarian cuisine The establishment services
"TETE DE VEAU" AMB SALSA RAVIGOTE

PLATS DE NADAL I CAP D’ANY PER EMPORTAR

Publicada en

Recepta de les Mandonguilles de Peu de Porc plat exclusiu de Restaurant Can Benet al centre històric d'Andorra la Vella 1/2 Kg Carn de peus de porc desossats 250.grams Carn de vedella Sal i Pebre 250.gr. de Foie 50.gr. de Tòfona 250.gr. Crema de Llet 250.gr. Aigua de Bullir els Peus de Porc Fonem el Foie a la paella, posem la crema de llet, la tòfona i l'aigua de bullir els peus de porc, després posem les Mandonguilles fregides a dintre i les fem bullir uns 10 minuts a foc molt fluix.

 

PLATS DE NADAL I CAP D’ANY PER EMPORTAR Un any més us oferim la possibilitat de gaudir de la cuina del Restaurant Can Benet al Centre Històric d’Andorra la Vella a casa seva durant les festes nadalenques. Us proposem una àmplia «carta per emportar» amb propostes pensades per als que volen gaudir d’aquestes festes tan assenyalades a casa i no tenen temps o ganes per preparar un dinar de Nadal o un gran sopar de Cap d’Any, elaborat amb productes de qualitat. Hem preparat una selecció dels grans plats de la cuina nadalenca de sempre, com l’escudella i carn d’olla, el capó farcit o els canelons, però també podem oferir per encàrrec altres alternatives com el Suquet de Rap o el Filet de Vedella d’Angus a la brasa. A la nostra «carta per emportar» a part dels plats concrets, us oferim també diversos menús per emportar amb preus que oscil·len entre els 30 i els 50 € per persona.
Encàrrecs: Com que treballem amb productes de temporada, els hi recomanem fer la reserva abans del 18 de desembre per Nadal i abans del 24 de desembre per Cap d’Any.
Horari de recollida: Per Nadal, dimecres 24 de desembre de 13,00 a 17.00 h – Per Cap d’Any, dimecres 31 de desembre de 13,00 a 17.00 h

CALDERETA DE PEIX I MARISC

ESCUDELLA I CARN D’OLLA

POLLASTRES DE PAGES FARCITS

CANALONS GRATINATS

CALLOS AMB CIGRONS

MANDONGUILLES DE PEU DE PORC AMB FOIE GRAS

CUA DE BOU SENSE FEINA AMB MONGETES

«TETE DE VEAU» AMB SALSA RAVIGOTE

 

Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Aquest Nadal i aquestes festes celebra les amb els teus companys de feina o amb la teva família i amics a Restaurant Can Benet Andorra la Vella al Centre Històric d’Andorra

Publicada en

Aquest Nadal i aquestes festes celebra les amb els teus companys de feina o amb la teva família i amics a Restaurant Can Benet Andorra la Vella al Centre Històric d'Andorra. Vine i descobreix els menús més gurmets per gaudir d’un sopar o dinar en la millor companyia. Restaurant Can Benet Andorra la Vella al Centre Històric d'Andorra és la millor elecció per a celebrar el vostre sopar o dinar d'empresa per Nadal, no solament et permet gaudir de plats elaborats amb les millors matèries primeres, sinó que també t’ofereix múltiples possibilitats de menús i preus. Tenim a la vostra disposició tres menús diferents, que s’adapten a totes les vostres necessitats.Aquest Nadal i aquestes festes celebra les amb els teus companys de feina o amb la teva família i amics a Restaurant Can Benet Andorra la Vella al Centre Històric d’Andorra. Vine i descobreix els menús més gurmets per gaudir d’un sopar o dinar en la millor companyia. Restaurant Can Benet Andorra la Vella al Centre Històric d’Andorra és la millor elecció per a celebrar el vostre sopar o dinar d’empresa per Nadal, no solament et permet gaudir de plats elaborats amb les millors matèries primeres, sinó que també t’ofereix múltiples possibilitats de menús i preus. Tenim a la vostra disposició tres menús diferents, que s’adapten a totes les vostres necessitats.

Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Ja és la una i ens esperen a Can Benet (https://www.restaurant-canbenet.com/). No pugem molt a Andorra. Ni m’agrada la montanya, ni participo de la dèria col·lectiva de l’esquí. Però quan em passo pel principat m’agrada entaular-me a aquest restaurant.

Publicada en

COMENTARIS SOBE CAN BENET http://kohai-sempai.blogspot.com/2009/02/can-benet-andorra.html : Ja és la una i ens esperen a Can Benet (https://www.restaurant-canbenet.com/). No pugem molt a Andorra. Ni m’agrada la montanya, ni participo de la dèria col·lectiva de l’esquí. Però quan em passo pel principat m’agrada entaular-me a aquest restaurant. El lloc es acollidor. La decoració clàssica. L’atenció personalitzada. El xef i la maître són els propietaris i, no obstant, parella. La carta, afortunadament, s’adapta als productes de temporada. Ens demanem tres entrants: unes torradetes de tòfona negra, unes croquetes casolanes i uns ceps (ciurenys) saltejats amb all i julivert. La tòfona és un plat fix quan venim a Can Benet. Sis torradetes curulles de tòfona negra, perfumada, deliciosa, amb un rajolí d’oli i sal d’escama. A l’abundància de la matèria primera li atribueixo l’èxit del plat. Lluny de la gasiveria de certs restaurants, aquí la tòfona es constitueix en ingredient principal i quasi únic. Les croquetes, correctes. Els ceps, tot aroma, boníssims. De segons, ens prenem dos costellots de bou a la brasa. La carn està exquisida. Sabor intens de llenya. Sabor i color intens de bou (del País Basc, ens aclaren). Dura, com ha de ser la carn de bou. Qualitats totes elles que la diferencien de la més adotzenada carn de vedella. Plat calent, molt feta de fora i al punt de dintre. L’interior no està fred. Un dels millors costellots que m’he pres a la vida. Guarnició de carxofes a la brasa (les deixo pel final, per a què no m’arruïnen el vi) i pebrot al caliu. De postres ens partim una fantàstica Tatin amb crema anglesa. Seguim amb dos cafés i dues copes de Lagavulin 16 anys. Hem begut una Heineken i una Kronenburg d’aperitiu i una ampolla d’Embruix (Vall-Llach, Priorat) del 2002, extraordinari. Tot plegat, 190 euros. Relació qualitat preu excel·lent.

RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurant Can Benet es troba en una zona tranquil·la del barri antic d’Andorra la Vella, molt a prop de la Casa de la Vall. Té capacitat per a 40 persones i està adaptat per a persones amb discapacitat. El restaurant Can Benet proposa una carta de plats de cuina de mercat, especialitzats en foie gras d’ànec, tòfona negra i blanca, cargols a la llauna, caldera de peix, civets de caça, perdiu a la vinagreta i mandonguilles de peus de porc. L’establiment disposa de connexió a Internet Wi-Fi gratuïta, saló per a banquets i pàrquing. El personal els pot atendre en diversos idiomes: català, castellà, francès i anglès. S’admeten animals i es pot pagar amb targeta de crèdit. El seu horari d’obertura és de 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23 h. Tanca el dilluns per festa setmanal i de l'1 al 15 de juny per vacances. Tipus de cuina Cuina de degustació,Cuina de mercat,Cuina vegetariana. RESTAURANTE CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurante Can Benet está en una zona tranquila del barrio antiguo de Andorra la Vella, muy cerca de la Casa de la Vall. Tiene capacidad para 40 personas y está adaptado para personas con discapacidad. El restaurante Can Benet propone una carta de platos de cocina de mercado y está especializado en foie gras de pato, trufa negra y blanca, caracoles a la llauna (condimentados y cocidos), caldereta de pescado, civets, perdiz a la vinagreta y albóndigas de pies de cerdo. El establecimiento dispone de conexión a Internet Wi-Fi gratuita, banquetes y parking. El personal les atenderá en varios idiomas: catalán, español, francés e inglés. Se admiten animales y puede pagarse con tarjeta de crédito. Su horario de apertura es de 13 h a 15:30 h y de 20 h a 23 h. Cierra el lunes por fiesta semanal y del 1 al 15 de junio por vacaciones. Tipo de cocina Cocina de degustación,Cocina de mercado,Cocina vegetariana RESTAURANTE CAN BENET Andorra-a-Velha ( Andorra-a-Velha ) O restaurante Can Benet encontra-se numa zona tranquila do bairro antigo de Andorra-a-Velha, muito perto da Casa de la Vall. Tem capacidade para 40 pessoas e está adaptado para pessoas com deficiência. O restaurante Can Benet propõe uma carta de pratos de cozinha de mercado, especializados em foie gras de pato, trufa negra e branca, caracóis a la llauna, caldeirada de peixe, guisados de caça, perdiz na vinagreta e almôndegas de pés de porco. O estabelecimento dispõe de conexão à Internet Wi-Fi gratuita, salão para banquetes e parque de estacionamento. O pessoal pode atendê-lo em diversos idiomas: catalão, castelhano, francês e inglês. Admitem-se animais e é possível pagar com cartão de crédito. O seu horário de abertura é das 13 h às 15.30 h e das 20 h às 23 h. Fecha às segundas para descanso semanal e de 1 a 15 de Junho para férias. Tipo de gastronomia Cozinha de degustação,Cozinha regional de temporada,Cozinha vegetariana RESTAURANT CAN BENET Andorre-la-Vieille ( Andorre-la-Vieille ) Le restaurant Can Benet se trouve dans un coin tranquille du vieux quartier d’Andorre-la-Vieille, tout près de la Casa de la Vall. Il peut accueillir 40 couverts et est adapté aux personnes à mobilité réduite. Le restaurant Can Benet propose une carte inspirée de la cuisine de marché, avec des spécialités à base de foie gras de canard, de truffe noire et blanche, d’escargots à la llauna, des poissons dans leur jus, des civets de gibier, des perdrix à la vinaigrette ou encore des boulettes de pieds de porc. L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite à internet, d’un parking, et il peut organiser des repas de groupes. Le personnel parle plusieurs langues : catalan, espagnol, français et anglais. Le paiement par carte bancaire est accepté et les animaux de compagnie sont admis. Il est ouvert de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h. Fermé le lundi et du 1er au 15 juin. Type de cuisine Cuisine de dégustation,Cuisine du marché,Cuisine végétarienne. РЕСТОРАН CAN BENET Андорра-ла-Велья ( Андорра-ла-Велья ) Ресторан Can Benet находится в спокойном месте старинного центра Андорры-ла-Велья (Andorra la Vella) вблизи старого парламента Каса-де-ла-Валь (Casa de la Vall). Ресторан может принять до 40 гостей и приспособлен для... В ресторане Can Benet предлагают сезонную кухню со специальными блюдами: фуа-гра из гусиной печени, черный и белый трюфель, жареные улитки, рыбный суп, охотничьи блюда под соусом сивет, куропатки под кислым соусом и котлеты из свиных ножек. В ресторане есть бесплатная сеть Wi-Fi для подключения к Интернету, банкетные залы и парковка. Официанты говорят на каталанском, испанском, французском и английском языках. Принимается к оплате кредитная карта. Вход с домашними животными разрешен. Часы работы: с 13 до 15.30 и с 20 до 23 часов. Заведение закрыто по понедельникам и с 1 по 15 июня. Тип кухни Дегустационная кухня,Блюда из свежих местных продуктов,Вегетарианская кухня Выберите услуги. RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) Can Benet is in a peaceful area of the old quarter in Andorra la Vella, very near the Casa de la Vall. It has capacity for 40 people and is prepared for the disabled. Can Benet offers à la carte market cuisine and specialises in duck pâté, black and white truffle, roast snails, fish soup, game, partridge à la vinaigrette and pig’s trotter meatballs. The establishment has free Wifi Internet connection, receptions and car park. The staff can attend you in several languages: Catalan, Spanish, French and English. Animals are admitted and you can pay by credit card. It opens from 1 p.m. to 3:30 p.m. and from 8 p.m. to 11 p.m. It is closed on Mondays for the weekly holiday and from 1 to 15 June for holidays. Type of cuisine Selection cuisine,Market cuisine,Vegetarian cuisine The establishment services
RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurant Can Benet es troba en una zona tranquil·la del barri antic d’Andorra la Vella, molt a prop de la Casa de la Vall. Té capacitat per a 40 persones i està adaptat per a persones amb discapacitat. El restaurant Can Benet proposa una carta de plats de cuina de mercat, especialitzats en foie gras d’ànec, tòfona negra i blanca, cargols a la llauna, caldera de peix, civets de caça, perdiu a la vinagreta i mandonguilles de peus de porc. L’establiment disposa de connexió a Internet Wi-Fi gratuïta, saló per a banquets i pàrquing. El personal els pot atendre en diversos idiomes: català, castellà, francès i anglès. S’admeten animals i es pot pagar amb targeta de crèdit. El seu horari d’obertura és de 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23 h. Tanca el dilluns per festa setmanal i de l’1 al 15 de juny per vacances. Tipus de cuina Cuina de degustació,Cuina de mercat,Cuina vegetariana.
RESTAURANTE CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) El restaurante Can Benet está en una zona tranquila del barrio antiguo de Andorra la Vella, muy cerca de la Casa de la Vall. Tiene capacidad para 40 personas y está adaptado para personas con discapacidad. El restaurante Can Benet propone una carta de platos de cocina de mercado y está especializado en foie gras de pato, trufa negra y blanca, caracoles a la llauna (condimentados y cocidos), caldereta de pescado, civets, perdiz a la vinagreta y albóndigas de pies de cerdo. El establecimiento dispone de conexión a Internet Wi-Fi gratuita, banquetes y parking. El personal les atenderá en varios idiomas: catalán, español, francés e inglés. Se admiten animales y puede pagarse con tarjeta de crédito. Su horario de apertura es de 13 h a 15:30 h y de 20 h a 23 h. Cierra el lunes por fiesta semanal y del 1 al 15 de junio por vacaciones. Tipo de cocina Cocina de degustación,Cocina de mercado,Cocina vegetariana
RESTAURANTE CAN BENET Andorra-a-Velha ( Andorra-a-Velha ) O restaurante Can Benet encontra-se numa zona tranquila do bairro antigo de Andorra-a-Velha, muito perto da Casa de la Vall. Tem capacidade para 40 pessoas e está adaptado para pessoas com deficiência. O restaurante Can Benet propõe uma carta de pratos de cozinha de mercado, especializados em foie gras de pato, trufa negra e branca, caracóis a la llauna, caldeirada de peixe, guisados de caça, perdiz na vinagreta e almôndegas de pés de porco. O estabelecimento dispõe de conexão à Internet Wi-Fi gratuita, salão para banquetes e parque de estacionamento. O pessoal pode atendê-lo em diversos idiomas: catalão, castelhano, francês e inglês. Admitem-se animais e é possível pagar com cartão de crédito. O seu horário de abertura é das 13 h às 15.30 h e das 20 h às 23 h. Fecha às segundas para descanso semanal e de 1 a 15 de Junho para férias. Tipo de gastronomia Cozinha de degustação,Cozinha regional de temporada,Cozinha vegetariana
RESTAURANT CAN BENET Andorre-la-Vieille ( Andorre-la-Vieille ) Le restaurant Can Benet se trouve dans un coin tranquille du vieux quartier d’Andorre-la-Vieille, tout près de la Casa de la Vall. Il peut accueillir 40 couverts et est adapté aux personnes à mobilité réduite. Le restaurant Can Benet propose une carte inspirée de la cuisine de marché, avec des spécialités à base de foie gras de canard, de truffe noire et blanche, d’escargots à la llauna, des poissons dans leur jus, des civets de gibier, des perdrix à la vinaigrette ou encore des boulettes de pieds de porc. L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite à internet, d’un parking, et il peut organiser des repas de groupes. Le personnel parle plusieurs langues : catalan, espagnol, français et anglais. Le paiement par carte bancaire est accepté et les animaux de compagnie sont admis. Il est ouvert de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h. Fermé le lundi et du 1er au 15 juin. Type de cuisine Cuisine de dégustation,Cuisine du marché,Cuisine végétarienne.
РЕСТОРАН CAN BENET Андорра-ла-Велья ( Андорра-ла-Велья ) Ресторан Can Benet находится в спокойном месте старинного центра Андорры-ла-Велья (Andorra la Vella) вблизи старого парламента Каса-де-ла-Валь (Casa de la Vall). Ресторан может принять до 40 гостей и приспособлен для… В ресторане Can Benet предлагают сезонную кухню со специальными блюдами: фуа-гра из гусиной печени, черный и белый трюфель, жареные улитки, рыбный суп, охотничьи блюда под соусом сивет, куропатки под кислым соусом и котлеты из свиных ножек. В ресторане есть бесплатная сеть Wi-Fi для подключения к Интернету, банкетные залы и парковка. Официанты говорят на каталанском, испанском, французском и английском языках. Принимается к оплате кредитная карта. Вход с домашними животными разрешен. Часы работы: с 13 до 15.30 и с 20 до 23 часов. Заведение закрыто по понедельникам и с 1 по 15 июня. Тип кухни Дегустационная кухня,Блюда из свежих местных продуктов,Вегетарианская кухня Выберите услуги.
RESTAURANT CAN BENET Andorra la Vella ( Andorra la Vella ) Can Benet is in a peaceful area of the old quarter in Andorra la Vella, very near the Casa de la Vall. It has capacity for 40 people and is prepared for the disabled. Can Benet offers à la carte market cuisine and specialises in duck pâté, black and white truffle, roast snails, fish soup, game, partridge à la vinaigrette and pig’s trotter meatballs. The establishment has free Wifi Internet connection, receptions and car park. The staff can attend you in several languages: Catalan, Spanish, French and English. Animals are admitted and you can pay by credit card. It opens from 1 p.m. to 3:30 p.m. and from 8 p.m. to 11 p.m. It is closed on Mondays for the weekly holiday and from 1 to 15 June for holidays. Type of cuisine Selection cuisine,Market cuisine,Vegetarian cuisine The establishment services
Recepta de les Mandonguilles de Peu de Porc plat exclusiu de Restaurant Can Benet

Recepta de les Mandonguilles de Peu de Porc plat exclusiu de Restaurant Can Benet al centre històric d’Andorra la Vella

Publicada en

Recepta de les Mandonguilles de Peu de Porc plat exclusiu de Restaurant Can Benet al centre històric d'Andorra la Vella 1/2 Kg Carn de peus de porc desossats 250.grams Carn de vedella Sal i Pebre 250.gr. de Foie 50.gr. de Tòfona 250.gr. Crema de Llet 250.gr. Aigua de Bullir els Peus de Porc Fonem el Foie a la paella, posem la crema de llet, la tòfona i l'aigua de bullir els peus de porc, després posem les Mandonguilles fregides a dintre i les fem bullir uns 10 minuts a foc molt fluix.Recepta de les Mandonguilles de Peu de Porc plat exclusiu de Restaurant Can Benet al centre històric d’Andorra la Vella

1/2 Kg Carn de peus de porc desossats

250.grams Carn de vedella

Sal i Pebre

250.gr. de Foie

50.gr. de Tòfona

250.gr. Crema de Llet

250.gr. Aigua de Bullir els Peus de Porc

Fonem el Foie a la paella, posem la crema de llet, la tòfona i l’aigua de bullir els peus de porc, després posem les Mandonguilles fregides a dintre i les fem bullir uns 10 minuts a foc molt fluix.

salsa Ravigote

Tête de veau sauce ravigote

Publicada en
Tête de veau sauce ravigote « Plat emblématique de la cuisine canaille, la tête de veau ravigote est plus facile à préparer que l’on ne le pense. A la condition de demander à votre boucher de la désosser, la rouler et la ficeler. Ensuite elle cuit dans un bouillon aromatisée et se sert traditionnellement avec une sauce ravigote, simple elle aussi à cuisiner. »
Tête de veau sauce ravigote « Plat emblématique de la cuisine canaille, la tête de veau ravigote est plus facile à préparer que l’on ne le pense. A la condition de demander à votre boucher de la désosser, la rouler et la ficeler. Ensuite elle cuit dans un bouillon aromatisée et se sert traditionnellement avec une sauce ravigote, simple elle aussi à cuisiner. »

Tête de veau sauce ravigote Plat emblématique de la cuisine canaille, la tête de veau ravigote est plus facile à préparer que l’on ne le pense. A la condition de demander à votre boucher de la désosser, la rouler et la ficeler. Ensuite elle cuit dans un bouillon aromatisée et se sert traditionnellement avec une sauce ravigote, simple elle aussi à cuisiner. 

Si no el millor es un dels millors Restaurants d'Andorra on la qualitat s'uneix al saber fer

Recepta de lluerna amb suc i patates en mitja horeta

Publicada en
Recepta de lluerna amb suc i patates en mitja horeta. Per als que us fa mandra entrar a la cuina i més si la companyia és un peix més aviat lletjot, de tan lleig que arriba a ser "guapo", així hem fet un plat de peix fresc, en mitja horeta, amb pocs ingredients i els estris justets: Recopilem els ingredients (per a dues persones): 1 lluerna a talls 2 patates 1 pot de tomàquet en conserva 1 all,julivert, oli i sal.
Recepta de lluerna amb suc i patates en mitja horeta. Per als que us fa mandra entrar a la cuina i més si la companyia és un peix més aviat lletjot, de tan lleig que arriba a ser «guapo», així hem fet un plat de peix fresc, en mitja horeta, amb pocs ingredients i els estris justets: Recopilem els ingredients (per a dues persones): 1 lluerna a talls 2 patates 1 pot de tomàquet en conserva 1 all,julivert, oli i sal.

Recepta de lluerna amb suc i patates en mitja horeta. Per als que us fa mandra entrar a la cuina i més si la companyia és un peix més aviat lletjot, de tan lleig que arriba a ser «guapo», així hem fet un plat de peix fresc, en mitja horeta, amb pocs ingredients i els estris justets: Recopilem els ingredients (per a dues persones): 1 lluerna a talls 2 patates 1 pot de tomàquet en conserva 1 all,julivert, oli i sal.